Trà Oolong Ngọc Thanh Tâm là gì?
Trà Ô Long Ngọc Thanh Tâm được làm từ giống trà Thanh Tâm Olong ( Taiwan gọi là Chin Shin wu long 青心烏龍 hay Ruan zhi wu long 軟枝烏龍 ). Tại Việt Nam nhiều người quen gọi là Giống Ôlong Thuần Chủng. Đây là một giống trà quý hiếm bậc nhất của Taiwan, cây yếu, sản lượng thấp , khó chăm sóc nên rất kén đất trồng.
Ở Việt Nam hiện nay giống trà Thanh Tâm được trồng nhiều nhất ở Lâm Đồng, trong đó đặc biệt nhất là đồi chè Cầu Đất – Đà Lạt với độ cao trên 1600m, khí hậu mát mẻ quanh năm rất thích hợp với giống trà này. Trà được trồng ở đây đạt được hương thơm rất tốt và vị trà đậm đà hơn hẳn các vùng khác và Lộc Tân Cương chọn Cầu Đất – Đà Lạt là vùng nguyên liệu cho Trà Oolong Ngọc Thanh Tâm.
Trà Ô Long Ngọc Thanh Tâm có mùi hương quyến rũ của hoa phong lan, mùi thơm quý phái của hoa quế, hương vị của trà olong Ngọc Thanh Tâm rất phong phú, màu nước đậm, thuần khiết, vị trà ngọt, mềm nước và có chút chát nhẹ tạo cảm giác dễ chịu, khoan khoái nơi cuống họng và đem đến cho người uống cảm giác khoan khoái, dễ chịu sau khi thưởng thức.
Công Dụng Trà Olong Ngọc Thanh Tâm
- Thưởng thức trà Ô Long thường xuyên rất tốt cho sức khỏe nhờ có thành phần Tanin và các hoạt chất khác có sẵn trong lá trà.
- Công dụng trà Olong Ngọc Thanh Tâm cũng như các công dụng của trà olong cao cấp khác:
- Giúp tinh thần tỉnh táo
- Hỗ trợ giảm cân
- Ngăn ngừa ung thư
- Làm đẹp da, chăm sóc tóc
- Ngừa loãng xương và giúp xương chắc khỏe
- Tốt cho tim mạch
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson ở người già
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Tăng cường hệ miễn dịch
Cách Pha Trà Ô Long Ngọc Thanh Tâm
Để có ấm Trà Oolong ngon nhất thì ngoài chất lượng trà phải tốt ra thì cách pha trà cũng đóng góp một phần rất lớn trong việc thưởng thức hương vị chuẩn của trà Olong.
– Bước 1: Tiệt trùng ấm chén bằng nước sôi
– Bước 2: Cho 8gr trà vào ấm
– Bước 3: Đánh thức trà, châm 100ml nước 100 độ vào ấm sấp sấp trà rồi rót ra ngay ( nhằm đánh thức trà, giúp trà thoát hương và vị hiệu quả hơn trong quá trình pha trà).
– Bước 4: Hãm trà, châm 200ml nước 90 – 100 độ vào ấm rồi hãm trong 30 giây.
– Bước 5: Thưởng thức, Rót hết nước từ ấm qua Tống lớn rồi từ tống lớn qua chén quân để thưởng thức trà ( nhằm các chén trà được đều nước hơn, tránh chén trà đậm chén trà nhạt).
– Bước 6: Hãm tiếp nước tiếp theo, nước sau hãm lâu hơn nước trước 5 giây và cứ như vậy Olong Ngọc Thanh Tâm có thể hãm được 5-6 lần nước mà vẫn thơm ngon.